Chipirones guisados
Sin Gluten
2-4 comensales
↓2-4 comensales
6-10 comensales
12-16 comensales
La sensación de pesadez tras comer está relacionada con factores que van más allá de las calorías, como las grasas, proteínas y cantidad. Una receta bien equilibrada puede reducir la sensación de sueño.
*Valores aproximados. El resultado puede variar según peso, actividad física y necesidades individuales.
Ingredientes
- 500g de Chipirones
- 1 Pimiento rojo pequeño
- 1 Pimiento verde pequeño
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Tomate maduro triturado
- 1 Hoja de laurel
- Medio Vaso de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Tiempo
40 min
Preparación
En una cazuela con aceite de oliva virgen extra pochamos la cebolla con el ajo. Cuando la cebolla esté de color transparente, añadimos los pimientos cortados en tiras y lo rehogamos todo junto durante 5 minutos. Agregamos el tomate triturado, ponemos la tapa y pasados 1-2 minutos incorporamos los chipirones, el laurel y el vino blanco. Esperamos un par de minutos a que se evapore el alcohol. Cocinamos 10 minutos más, y listo. Probamos y rectificamos de sal.
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