Espárragos blancos a la plancha con vinagreta y salmón ahumado
Sin Gluten
2-4 comensales
↓2-4 comensales
6-10 comensales
12-16 comensales
La sensación de pesadez tras comer está relacionada con factores que van más allá de las calorías, como las grasas, proteínas y cantidad. Una receta bien equilibrada puede reducir la sensación de sueño.
*Valores aproximados. El resultado puede variar según peso, actividad física y necesidades individuales.
Ingredientes
- 12 Espárragos blancos cocidos
- 2 Huevos cocidos
- ¼ de Cebolla
- 6 Pepinillos
- 150 g de Salmón ahumado
- 50 ml de Aceite de oliva virgen extra
- 25 ml de Vinagre
- Sal al gusto
Tiempo
30 min
Preparación
Cocemos los huevos y los cortamos en trozos muy pequeñitos. Picamos los pepinillos y las cebollas. Luego lo incorporamos al huevo. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Después marcamos los espárragos en la sartén. Cortamos el salmón ahumado. Servimos los espárragos con el salmón ahumado y rociamos la vinagreta por encima.
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